讓機器人擁有智能“雙眼”智慧“大腦”

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安全問題推動食品加工行業升級 機器人提供轉型新動力

2019年09月28日

       在近期的百度實時熱點榜單中,食品安全問題一直都被關注,其中報道知名品牌和著名明星旗下餅干可能致癌,引發社會高度關注。而在日前,還有新聞報道有消費者在衛龍火鍋中吃出蟲,食品安全話題熱度居高不下。

       而食品安全問題的多發,與現有食品加工模式有直接關系。當前,許多食品廠商在產品的分揀、包裝環節都是依賴人工,對其中的衛生環節把關及其不到位,不僅有人不戴手套,還有人直接在生產線“邊吃邊工作”,在這樣的環境中生產出來的食品,無疑容易給消費者健康帶來極大隱患。

       面對人工加工方式的落后,以及人工作業安全把控的不嚴格,機器人技術的應用,為行業發展指明了一條出路。依靠“機器換人”,不僅能夠實現“減員增效”的發展目標,還能有效推動產業智能化、自動化轉型升級,一方面迎合了不斷上漲的食品加工數量需求,另一方也能應對快速升溫的加工質量需要,可謂一舉兩得。

       據了解,衛龍在爆出食品丑聞之后,第一時間開啟了生產線的自動化改造,采購了大量機器人設備助推產線全面升級。而在此之前,國內關于食品加工智能化改造的熱潮早已開啟,不少機器人企業都順勢推出了針對食品加工行業的解決方案,進一步加速該行業的升級進程。

       其中,辰視智能推出了基于自動化升級的分揀裝箱項目,結合多機器人聯動控制的技術優勢,實現了分揀裝箱的自動化。在該方案中,由并聯機器人、工業相機、安裝架、吸盤、環形流水線、視覺操作系統等組成的工作站,結合了機器人視覺無序抓取、流水線編碼器跟隨、運動控制等技術實現食品的快速分類、分揀、搬運和裝箱。該技術不僅可以廣泛的運用于食品、藥品的智能分揀和包裝,對于餅干等易碎物品,可以采用以整個吸盤為治具的方案,解決易碎和殘渣的問題。

       采用機器人替代傳統自動化裝置,建立機器人“數字車間”,不但解決了機器人智能包裝系統和ERP管理系統之間的數據交互與通信,還增強了智能化生產線的高度柔性化。辰視視覺定位技術應用到機器人身上之后,不僅讓整個分揀過程的速度和精準度大大的提升,更有效解決了食品行業勞動力下滑的問題。

       這些企業的新技術研發和應用,大大加速我國食品加工行業對國際化發展的融入。目前,韓國等國家出于對食品加工衛生環境與工藝精度的高要求保證,普遍不允許食品直接與人接觸,紛紛選擇使用機器人。我國當前的升級發展思路,與此國際發展趨勢不謀而合。

未來,不管是國內還是國際間的食品市場競爭壓力還將不斷增高,食品加工設備的先進性、食品加工模式的創新性、食品加工技術的前導性,將成為提升企業競爭力的關鍵所在。因此,加大普及機器人智能技術,積極遵循智能化、自動化升級發展,將是我國產業進步、企業崛起的有效途徑。